Der Herbst: vielfältig und nuancenreich im Geschmack

Die gute Lage und beste Bodenbedingungen nutzten die Menschen in Binau seit jeher für den Sortenreichtum im Obstanbau.

Die Tradition geht weiter – Fermate Binau lädt herzlichst ein, um gemeinsam mit allen Sinnen den Herbst zu begrüßen.

Hallo Herbst – eine genussvolle Entdeckungsreise in der Scheune der Fermate.

Los gehts ab 17.30 Uhr mit frischem Apfelsaft. Gepresst direkt vor Ort im Hof der Fermate von Karl Eiermann mit seinem eigens zu diesem Zweck geernteten Obst. Parallel hierzu kann heiße Kartoffelsuppe mit duftendem Streuselkuchen genossen werden. Saftiger Grünkernbraten, Baguette und spontanes ergänzen das kulinarische Angebot. 

Angela Löwe erweitert mit einer Fotoausstellung den Abend mit ihren fotografischen Arbeiten.

Werde Teil dieses oder zukünftiger Projekte durch Dein aktives Mitwirken.

Wann:   Freitag, 17. Oktober 2025

Beginn: 17:30

Kontakt: an@fermate-binau.de

Fermate Binau: Hallo Herbst –  Resümee

Am vergangenen Wochenende durfte die Fermate Binau rund 40 interessierte Besucherinnen und Besucher zu der Veranstaltung „Hallo Herbst“ begrüßen. Es war ein rundum stimmiges Fest, das viele Facetten der herbstlichen Jahreszeit auf kreative und informative Weise miteinander verband.

Im Mittelpunkt stand die eindrucksvolle Fotoausstellung der Binauer Fotografin Angela Löwe. Ihre Bilder von Greifvögeln, Wildkatzen und vielfältigen Landschaften boten den Besucherinnen und Besuchern neue Perspektiven auf unser bekanntes, regionales Umfeld. Manch einer fragte sich, wie es möglich ist, solch faszinierende Motive einzufangen – eine Frage, die zu vielen angeregte Gespräche führte.

In entspannter Atmosphäre genossen Nachbarn und Gäste gemeinsam ein gutes Glas Wein, ein kühles Bier oder verschiedene Softdrinks. Dazu wurden zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten rund um das Thema Herbst serviert: von Kartoffel-, Gulasch- und Kürbissuppe über Grünkernbraten bis hin zu Zwiebelkuchen und weiteren saisonalen Spezialitäten.

Ein weiteres Highlight war die Mostdemonstration von Karl Eiermann, der anschaulich erläuterte, wie aus Äpfeln frischer Most gewonnen wird. Dabei konnten alle Gäste verschiedene Apfelsorten probieren und sich so ein Bild von der Vielfalt der Geschmacksnuancen machen.

Für unsere kleinen Gäste gab es viel zu erleben: Sie konnten ihrer Kreativität freien Lauf lassen und sich mit Straßenkreide und Buntstiften künstlerisch austoben. Dies sorgte für viel Spaß und eine bunte Atmosphäre – ganz im Zeichen des Herbstes.

Dank der großzügigen Unterstützung der Besucher und der Tatsache, dass es sich um eine Non-Profit-Veranstaltung handelte, konnte das Leitungsteam nach Abzug der Unkosten die Summe von 50€ an den Bürgermeister von Binau übergeben.

Zusammenfassend war „Hallo Herbst“ ein sehr kommunikatives, kreatives und informatives Herbstfest. Wir freuen uns schon jetzt, Sie bei zukünftigen Events in der Fermate Binau begrüßen zu können.